O secretário da Agricultura de Quixeramobim, Zé Maria Pimenta, destacou a força da pecuária leiteira do município durante o lançamento da 8ª Copa Leite, realizado nesta terça-feira (6). Segundo ele, Quixeramobim se consolidou como referência na produção de leite e na fabricação de derivados, com produtos que, conforme sua avaliação, disputam espaço com queijos de qualidade produzidos em outras regiões do Brasil. A Copa Leite será realizada de 12 a 14 de novembro, na Via Paisagística.
Zé Maria Pimenta também atribuiu parte do crescimento da produção leiteira ao trabalho desenvolvido ao longo das últimas três décadas, com assistência técnica, acompanhamento dos produtores e ampliação da estrutura hídrica nas propriedades rurais. Segundo o secretário, essas ações permitem manter a produção durante períodos de verão e estiagem, contribuindo para reduzir os custos com alimentação dos animais e melhorar as condições para que o produtor permaneça na atividade.
Para o secretário, a rentabilidade é fundamental para garantir a continuidade e o crescimento da produção leiteira no município. Ele defende que uma atividade economicamente viável permite ao produtor reinvestir na propriedade, ampliar a produção e aumentar a produtividade. A expectativa é que a Copa Leite também contribua para valorizar a cadeia produtiva e apresentar ao público o trabalho desenvolvido pelos produtores de Quixeramobim.
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