O vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (FAEC), Chico Almir Severo, avaliou positivamente os resultados da 8ª edição da Copa Leite 2026 durante entrevista ao portal O Sertão é Notícia neste sábado (14), último dia do evento. Segundo ele, a movimentação registrada na Via Paisagística demonstra o resultado do trabalho conjunto das instituições organizadoras e, principalmente, a participação dos produtores rurais de Quixeramobim e de outros municípios do Sertão Central. O dirigente também destacou a expectativa de uma movimentação expressiva de negócios, considerando a presença de empresas, exposição de produtos e comercialização durante os três dias de programação.
Chico Almir ressaltou que a Copa Leite vai além do torneio leiteiro, reunindo atividades de capacitação, palestras, oficinas, encontros e iniciativas voltadas ao fortalecimento da produção rural. Ele citou a participação da Carreta do Agro, o encontro da FAEC Jovem e o Festival de Sabores, que contou com concursos de doces e queijos e representantes de municípios como Quixeramobim, Quixadá, Solonópole e Boa Viagem. Para o vice-presidente da FAEC, o evento, que começou como uma iniciativa de alcance municipal, vem conquistando dimensão regional e estadual, com potencial para se destacar também no cenário nacional.
O dirigente ainda destacou o trabalho dos produtores rurais diante dos desafios climáticos enfrentados pelo Sertão Central. Segundo ele, mesmo com os baixos índices de chuva registrados nos últimos anos, a produção de leite da região continua crescendo, acompanhada por avanços na genética dos rebanhos. Para o encerramento, a expectativa estava concentrada na premiação do torneio leiteiro e na pesagem do maior queijo coalho do mundo, que seria desenformado durante a programação da noite. Chico Almir também afirmou que o público teria a oportunidade de degustar o queijo após a pesagem, em um momento de celebração da produção leiteira de Quixeramobim.
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