O queijo Granamadona, da Nossa Santa, de Quixeramobim, foi o grande destaque do XVI Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe, realizado anualmente no município. O resultado, divulgado neste sábado (12), consagrou o produto com medalha de ouro e super ouro na categoria queijos maturados.
Com 180 dias de maturação, o Granamadona encantou os jurados pela textura refinada, sabor marcante e alto padrão de qualidade. A conquista reforça a excelência da produção local e a dedicação dos queijeiros de Quixeramobim, que vêm se destacando cada vez mais no cenário estadual e até nacional.
O Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe é um dos eventos mais tradicionais do Nordeste na valorização da cultura queijeira. A vitória da Nossa Santa evidencia o talento dos produtores da terra e o potencial de Quixeramobim como um dos polos emergentes na produção de queijos especiais.
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