Durante a Semana Santa, especialmente na Sexta-feira Santa, muitos fiéis evitam o consumo de carne vermelha como forma de penitência e reflexão. A prática é comum entre católicos e está ligada ao simbolismo do sacrifício.
Segundo o padre Dom Gabriel Alves do Amaral, do Mosteiro de São Bento de Fortaleza, a abstinência representa um gesto simbólico. Ele explica que a carne historicamente está associada a celebrações, e sua restrição nesse período reforça o sentido de penitência. Alimentos como peixe, ovos, legumes e grãos podem substituir a carne sem comprometer a alimentação.
O Código de Direito Canônico determina que a abstinência de carne é obrigatória a partir dos 14 anos, enquanto o jejum deve ser seguido por pessoas entre a maioridade e os 60 anos. A orientação da Igreja é que o período seja vivido também com reflexão espiritual, além da prática alimentar.
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